La Unidad Educativa “Pedro Pablo Gómez” fue fundada el 10 de agosto de 1974 por el reverendo Padre Jorge Echeverría Sánchez como un colegio particular católico, comenzando con 43 estudiantes. A lo largo de los años, ha experimentado un crecimiento significativo, siendo clave la fiscomisionalización en 1981, lo que formalizó su colaboración con el Estado ecuatoriano para la gestión educativa. En 1986, graduó a su primera promoción de bachilleres en Agropecuaria, especialidad «Agrícola».

A partir de los años 90, la institución amplió su oferta académica al incorporar la especialización en Comercio y Administración con énfasis en Contabilidad e Informática, consolidando su papel como un colegio técnico. A lo largo de las décadas, ha sido testigo de varios cambios administrativos, incorporaciones de nuevos docentes y transformaciones curriculares para adaptarse a las demandas educativas modernas.

El colegio también ha enfrentado desafíos significativos, como el impacto del terremoto de 2016 y la pandemia del COVID-19, que afectaron su funcionamiento, pero logró continuar su labor educativa gracias a la implementación de programas de educación a distancia. Actualmente, sigue siendo un referente en la región, con un compromiso constante por la calidad educativa, contando con 241 estudiantes matriculados en el presente ciclo y una sólida estructura de docentes experimentados